М'ясо
Вага
Ціна
Медальони з селеровим кремом
Medallions with celery cream
290г
830
Стейк із телятини «П’ять перців» з соусом «Дор-блю» (гарнір на вибір)
«Five Peppers» veal steak with Dor-Blu Sauce (garnish choice)
350г
995
Щоки телячі з пюре із селери
Veal cheeks with celery puree
360г
575
Теляча печінка з мигдалем та трюфельним пюре
Veal liver with almonds and truffle purée
320г
500
Гаряча пательня із телятиною та овочами
Hot pan with vegetables and veal
340г
420
Томлена ніжка ягня зі шпинатною пастою Орзо
Stewed leg of lamb with spinach orzo pasta
410г
655
Каре ягня з буряково-малиновим кремом та крокетою
Lamb rack with beetroot-raspberry cream and croquette
360г
710
Стейк свинячий з печеною картоплею
Pork Steak with baked potatoes
350г
450
Свинячі реберця запечені у вишневому соусі
Pork Ribs baked in cherry sauce
300г
465