Холодні закуски
Вага
Ціна
Курячій паштет зранатовимелем
Chicken pâté with pomegranate gel
200/50г
290
Бочкові соління з привозу (капуста, яблуко, часник, огірок, помідор)
Barrel pickles (cabbage, apple, garlic, cucumber, tomato)
350г
295
Сирне асорті (Пармезан, Камамбер, Дор-Блю, Козячий)
Cheese Platter (Parmesan, Camembert, Dor-Blu, Goat)
250/50г
495
«Мезе» – міні асорті одеських закусок (тюлечка, форшмак, ікра з баклажанів, перець болгарський маринований, хумус)
«Meze» – a mini assortment of Odessa appetizers (Black Sea sprat, Forschmack, aubergine caviar, marinated Bulgarian pepper, hummus)mesan, Camembert, Dor-Blu, Goat)
350г
320
Вітелло тоннато з соусом із анчоусу
Vitello tonnato with anchovy sauce
200г
550
Асорті брускетт (телятина з каперсами, лососем, моцареллою та черрі)
Assorted bruschettas (veal with capers, salmon, mozzarella and cherry tomatoes)
230г
470
Холодець з домашнього півня з хріном
Homemade rooster jelly with horseradish
200/30г
190
Язик яловичий з соусом із каперсів
Beef tongue with caper sauce
140/20/25г
420
Карпаччо із телятини з руколою, пармезаном та в’яленими томатами з бальзамічним соусом
Veal carpaccio with arugula, Parmesan and sun-dried tomatoes with balsamic saucen and sun-dried tomatoes with balsamic sauce
235г
465
Тар-тар із телятини
Veal Tartare
220/50г
395
Тар-тар із лосося та авокадо
Tat-tar with salmon and avocado
140г
440
Сало з часником,рінками таірчицею
Ukrainian «Salo» pork tallow with garlic, croutons and mustard
170г
240
Бутерброд «вантажника з Привозу» з тюлечкою та помідоровим салатом
«Privoz Loader’s» Sandwich with Black Sea sprats and tomato salad
300г
230
Ікра щуки з хрусткими тостами
Pike Caviar with crispy toasts
70/30г
675
Фарширована риба по-одеськи
Stuffed Fish
100г
185
Форшмак з тостами
Forschmack with toasts
100/50г
220
Хумус з в’яленими томатами та тостами
Hummus with sun-dried tomatoes and toast
185/80г
210
Оселедець з печеною картоплею та маринованою цибулею
Herring with baked potatoes and pickled onions
160/100г
230
Тюлечка з печеною картоплею та маринованою цибулею
Black Sea Sprats with baked potatoes and pickled onions
160/100г
195
Лосось малосольний з хрустким багетом та сирним кремом
Light-salted salmon with crispy baguette and cheese cream
180г
450
Запечений перець, маринований в меду з сиром «Фета»
Pepper, baked marinated in honey with Feta cheese
150/50г
230
Ікра баклажанна з тостами
Aubergine caviar with toasts
200г
230
Гуакамоле зречаними чіпсами та креветкою
Guacamole with buckwheat chips and shrimp
150г
310