Холодні закуски
Вага
Ціна
Томати мікадо з бринзою та зеленим маслом
Mikado tomatoes with brynza and green oil
315г
298
Сирне асорті (Пармезан, Камамбер, Дор-Блю, Козячий)
Cheese Platter (Parmesan, Camembert, Dor-Blu, Goat)
250/50г
510
«Мезе» – міні асорті одеських закусок (тюлечка, форшмак, ікра з баклажанів, перець болгарський маринований, хумус)
«Meze» – a mini assortment of Odessa appetizers (Black Sea sprat, Forschmack, aubergine caviar, marinated Bulgarian pepper, hummus)
350г
340
Вітелло тоннато з соусом із анчоусу
Vitello tonnato with anchovy sauce
200г
570
Асорті брускетт (телятина з каперсами, лососем, моцареллою та черрі)
Assorted bruschettas (veal with capers, salmon, mozzarella and cherry tomatoes)
230г
495
Карпаччо із телятини з руколою, пармезаном та в’яленими томатами з бальзамічним соусом
Veal carpaccio with arugula, Parmesan and sun-dried tomatoes with balsamic sauce
235г
500
Карпаччо з лососем та овочевим тар-таром
Salmon carpaccio with vegetable tartare
200г
440
Карпаччо з восминіга та мариновані черрі
Octopus carpaccio with marinated cherry tomatoes
235г
595
Тар-тар із телятини
Veal Tartare
220/50г
445
Тар-тар із лосося та авокадо
Tat-tar with salmon and avocado
140г
490
Севіче із тунця з манго
Tuna Ceviche with Mango
185г
290
Сало з часником, грінками та гірчицею
Ukrainian «Salo» pork tallow with garlic, croutons and mustard
170г
240
Бутерброд «вантажника з Привозу» з тюлечкою та помідоровим салатом
«Privoz Loader’s» Sandwich with Black Sea sprats and tomato salad
300г
255
Ікра щуки з хрусткими тостами
Pike Caviar with crispy toasts
70/30г
685
Фарширована риба по-одеськи
Stuffed Fish
100г
195
Форшмак з тостами
Forschmack with toasts
100/50г
230
Хумус з в’яленими томатами та тостами
Hummus with sun-dried tomatoes and toast
185/80г
220
Оселедець з печеною картоплею та маринованою цибулею
Herring with baked potatoes and pickled onions
160/100г
250
Тюлечка з печеною картоплею та маринованою цибулею
Black Sea Sprats with baked potatoes and pickled onions
160/100г
210
Лосось малосольний з хрустким багетом та сирним кремом
Light-salted salmon with crispy baguette and cheese cream
180г
460
Запечений перець, маринований в меду з сиром «Фета»
Pepper, baked marinated in honey with Feta cheese
150/50г
230
Ікра баклажанна з тостами
Aubergine caviar with toasts
200г
230
Гуакамоле з гречаними чіпсами та креветкою
Guacamole with buckwheat chips and shrimp
150г
360
Помідори пряного посолу
Spicy pickled tomatoes
100г
150